Es buah

Hari libur gini, panas-panas,abis beberes rumah, enaknya ngapain ya? Ngintip kulkas ada apaan ya....? Slurp, bikin es buah kayaknya enak neh.
Bongkar wadah2 plastik, isi beberapa potong semangka, pepaya...hmmm rasanya bisa neh bikin es buah buat rame2 sekeluarga. Angkut semuanya...pergi ke dapur. Yuk...mari dibikin.

Ini resep ada hitungannya tapi pake buah seadanya di rumah tetep enak kok. Peace!
Isi:
1/2 melon
1/2 pepaya mateng
1/2 semangka (enaknya yang kagak pake biji)
nata de coco
tape
selasih
agar-agar
1/2 kaleng susu kental manis
250 ml santan
1 jeruk nipis
air gula
sirup (buat penambah warna)
air matang secukupnya
es batu

Cara buat:
cetak bulat (dgn melon scope) atau potong kecil2 buah melon, pepaya, semangka. Keluarkan agar2 dari cetakan. Campurkan dengan nata de coco dan tape yang sudah dipotong-potong. Masukan selasih yang sudah direndam air sebelumnya biar mengembang.
Masukkan santan, air matang, gula cair dan susu kental manis. Tambah sirup coco pandan dikit biar tambah menarik warnanya.
Campurkan perasan jeruk nipis secukupnya untuk menambah kesegaran.
Hidangkan dingin dengan dicampur es batu.

Enak tenan...